Американская классика дома: как приготовить сэндвич «Рубен»

Часто нет ничего лучше классного и вкусного сэндвича. Его можно съесть сразу, а можно взять с собой на работу или пикник с друзьями. Сегодня будем готовить сэндвич «Рубен» – это бутерброд из солонины, квашеной капусты, швейцарского сыра с нежным соусом на черном или ржаном хлебе, который уже смело можно считать американской классикой. В Америке его готовят чуть ли не в каждом ресторанчике. Относительно того, кто впервые приготовил сэндвич «Рубен», существует несколько версий, но это точно было в Америке. Поэтому не будем вдаваться в детали, а лучше приготовим эту вкуснятину.

На первый взгляд, сочетание в одном сэндвиче квашеной капусты, мяса, корнишонов, хрена и майонеза с кетчупом выглядит несколько странным. Но я вас уверяю, когда вы попробуете, то удивитесь, как все же гармонично подобранны ингредиенты. Хотя в более классическом варианте сэндвича используется говядина, я все же выбрал свинину. Мясо нужно заранее запечь и нарезать, но не дать ему полностью остыть. Также я советую достать капусту из холодильника заранее, чтобы все ингредиенты сэндвича были прогреты равномерно. Потому что, если взять охлажденное мясо и холодную капусту, может возникнуть ситуация, когда снаружи хлеб уже достаточно прожарился, а внутри ингредиенты все еще остались холодными. Также во время переворачивания сэндвича нужно быть максимально осторожными, ведь за счет достаточно большого количества начинки он может распасться. Обязательно приготовьте дома такую американскую классику, вам понравится.

Как приготовить сэндвич рубен с запеченной свининой