Американська класика вдома: як приготувати сандвіч «Рубен»

Часто немає нічого кращого за класний та смачний сандвіч. Його можна з’їсти одразу, а можна взяти із собою на роботу чи пікнік із друзями. Сьогодні будемо готувати сандвіч «Рубен» – це бутерброд із солонини, квашеної капусти, швейцарського сиру із ніжним соусом на чорному чи житньому хлібі, який вже сміливо можна вважати американською класикою. В Америці його готують чи не у кожному ресторанчику. Щодо того, хто вперше приготував сандвіч «Рубен», існує кілька версій, але це точно було в Америці. Тому не будемо вдаватися у деталі, а краще приготуємо цю смакоту.

На перший погляд, поєднання в одному сандвічі квашеної капусти, м’яса, корнішонів, хріну та майонезу із кетчупом видається трохи дивним. Але я вас запевняю, коли ви скуштуєте, то здивуєтеся, як все ж таки гармонійно підібрані інгредієнти. Хоч у більш класичному варіанті сандвіча використовується яловичина, я все ж обрав свинину. М’ясо потрібно завчасно запекти та нарізати, але не дати йому повністю охолонути. Також я раджу дістати капусту з холодильника заздалегідь, аби усі інгредієнти сандвіча були прогріті рівномірно. Бо якщо взяти охолоджене м’ясо та холодну капусту, може виникнути ситуація, коли зовні хліб вже достатньо просмажився, а всередині інгредієнти все ще залишилися холодними. Також під час перевертання сандвіча потрібно бути максимально обережними, адже за рахунок досить великої кількості начинки він може розпастися. Обов’язково приготуйте вдома таку американську класику, вам сподобається.

Як приготувати сандвіч Рубен із запеченою свининою