Прості салати на кожен день: 8 зимових рецептів від Євгена Клопотенка

Оксана Жучок
Березень 2, 2026

Салати на кожен день — це ідеальне рішення для тих, хто хоче харчуватися смачно, корисно й без зайвих витрат часу. У цій добірці зібрані прості зимові салати від Євгена Клопотенка, які підійдуть і для сімейного обіду, і для легкої вечері.

Салат з буряка і горошку з медово-гірчичною заправкою

Буряк та зелений горошок створюють приємний баланс солодкого смаку. Медово-гірчична заправка додає салату особливої родзинки. Цікавий варіант, щоб урізноманітнити раціон.

Дивитися рецепт

Салат з морквою по-корейськи та шинкою

Корейська морква додає салату яскравого смаку та легкої гостроти. Шинка робить страву більш поживною та насиченою. Готується просто, а смак — відмінний!

Дивитися рецепт

Салат з буряка з цибулею

Буряк надає страві солодкуватого смаку та насиченого кольору. Цибуля додає легкої гостроти та робить салат більш виразним. Ідеальний салат для зимового періоду, коли варто вживати більше овочів.

Дивитися рецепт

Салат з хурмою, гранатом та куркою

Соковита хурма та зерна гранату додають страві свіжості та легкої солодкості. Курка робить страву ситною та поживною. Такий салат виглядає дуже апетитно й святково. Він підійде не лише для буднів, а й для особливих випадків.

Дивитися рецепт

Салат з квасолі та м'яса

Поєднання м’яса й квасолі робить салат ситним і корисним, адже він добре насичує та дає енергію. Такий варіант ідеально підходить для обіду або повноцінної вечері.

Дивитися рецепт

Салат з тунцем і яйцями

Поєднання тунця та варених яєць робить страву ситною, але водночас легкою. Інгредієнти добре доповнюють один одного, створюючи ніжний і збалансований смак.

Дивитися рецепт

Салат з дайкона та моркви

Дайкон має ніжний смак і добре поєднується з солодкою морквою. Салат виходить хрумкий та дуже вітамінний. Його можна подавати як гарнір або самостійну страву. Готується за лічені хвилини!

Дивитися рецепт