Паста с фенхелем и беконом

Наверно вы заметили, что фенхель у меня фигурирует во многих рецептах. Где-то я использую его в свежем виде, где-то добавляю сухие семена. Как по мне, он очень хорошо подчеркивает вкус любого блюда и придает ему свежую нотку. Паста не стала исключением. Я рекомендую приготовить вам ее по моему оригинальному рецепту, объединив бекон и ароматный фенхель с соком лимона. Поверьте, что паста с фенхелем и беконом очень порадует вас своим необычным вкусом. Мне это сочетание очень понравилось.

Распечатать рецепт
Голоса: 2
Оценка: 3
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время приготовления
20-25 минут
 Время приготовления 20-25 минут
 Порции
2 человек
 Порции
2 человек
Распечатать рецепт
Голоса: 2
Оценка: 3
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время приготовления
20-25 минут
 Время приготовления 20-25 минут
 Порции
2 человек
 Порции
2 человек
  1. Лук, фенхель и бекон режем мелким кубиком, чеснок мелко рубим. Обжариваем овощи на сковороде с оливковым маслом в течение нескольких минут.
  2. Добавляем сок лимона и тушим еще в течение 1-2 минут.
  3. Смесь со сковородки перекладываем в чашу блендера и перебиваем до состояния пасты.
  4. Тальятелле отвариваем в подсоленной воде. Я рекомендую использовать следующую пропорцию – на 100 г макарон, 1 литр воды и 10 г соли. Подаем тальятелле с пастой из бекона и фенхеля. Посыпаем сверху тертым пармезаном и свежемолотым перцем.

Готовить – это просто!

Поделиться: