Десерт Бланманже

Я завжди намагаюся навчити маму готувати нові страви, тому що їжа повинна бути різноманітною. Але мама тільки і робить, що шукає якісь відмазки. То агар-агару немає, тому що важко купити. А желатин взагалі погано працює і неможливо знайти якісний. Ну і звичайно ж, мама відчайдушно намагається переконати мене в тому, що десерти – це не її.

Але я ж знаю, що все це неправда. Тому в цьому рецепті я досяг максимальної простоти. Серйозно, простіше буде тільки хліб з маслом і цукром. Цього разу мама не змогла чинити опір. Це перемога. Тепер мама в мене кондитер.

Раджу спробувати желе з домашнім варенням або конфітюром, приготованим по одному з цих рецептів.

Як щодо полуниці з розмарином або чорної смородини з перцем? А може додати апельсиновий мармелад з коньяком?

як приготувати бланманже