Десерт з листкового тіста із заварним кремом
-
Приготування30 хвилинprep_time_text 15 хвилинtotal_time_text 30 хвилин
-
Порції4
-
СкладністьЛегко
Ніжнесенький заварний крем, який всі ми обожнюємо, просто створений для того, аби поєднати його із хрумкими коржами листкового тіста. Якщо викладати коржі, а потім крем, а потім знову коржі – вийде щось на зразок мільфея чи «Наполеона». Все залежить від того, ви хочете хрумкі коржі або м’які. Який з цих варіантів ви б не обрали, у будь-якому випадку десерт з листкового тіста із заварним кремом буде вам до смаку!
А інші рецепти з листкового тіста можуть надихнути вас не тільки на приготування солодкого, а і слойок або пирогів з овочевими та м’ясними начинками.
Як приготувати десерт з листкового тіста із заварним кремом
Інгредієнти
Десерт з листкового тіста із заварним кремом: Покроковий рецепт
Упаковку листкового тіста розморозьте і трохи підкатайте качалкою за розміром дека. Акуратно перенесіть на деко, застелене пергаментом, і запікайте в духовці з температурою 220 градусів протягом 10-12 хвилин.


Для заварного крему змішайте в мисці 100 г цукру, 3 жовтки, 1 ст. л. борошна, 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю, 1 ч. л. ванільного цукру.


Влийте в сотейник 350 мл молока і доведіть до кипіння. Потім перелийте в миску з іншими інгредієнтами для крему і перемішайте до однорідності.


Поверніть суміш у сотейник, додайте 50 г вершкового масла і, не перестаючи помішувати віничком, доведіть крем до бажаної консистенції. Добре все перемішайте до повного об'єднання і гладкості крему. Перекладіть заварний крем у мисочку і накрийте плівкою, щоб вона доторкалася до поверхні крему, так він не обвітриться. Поставте у прохолодне місце до повного охолодження.


Готовому коржу дайте повністю охолонути. Потім поламайте його на великі частини.


Зберіть десерт у порційній тарілці. Викладайте частини коржа і поливайте заварним кремом, чергуючи між собою.


Посипте десерт рубаним мигдалем (50 г) і шоколадом (50 г). Якщо подавати десерт відразу, то вийдуть хрусткі коржі. А якщо залишити на 2-3 години, то коржі злегка розм'якшаться і просочаться, а десерт нагадає всіма улюблений торт «Наполеон».


Готувати – це просто!
- Поділитися:
- Теги:
Десерт з листкового тіста із заварним кремом
Інгредієнти
Follow The Directions

Упаковку листкового тіста розморозьте і трохи підкатайте качалкою за розміром дека. Акуратно перенесіть на деко, застелене пергаментом, і запікайте в духовці з температурою 220 градусів протягом 10-12 хвилин.

Для заварного крему змішайте в мисці 100 г цукру, 3 жовтки, 1 ст. л. борошна, 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю, 1 ч. л. ванільного цукру.

Влийте в сотейник 350 мл молока і доведіть до кипіння. Потім перелийте в миску з іншими інгредієнтами для крему і перемішайте до однорідності.

Поверніть суміш у сотейник, додайте 50 г вершкового масла і, не перестаючи помішувати віничком, доведіть крем до бажаної консистенції. Добре все перемішайте до повного об'єднання і гладкості крему. Перекладіть заварний крем у мисочку і накрийте плівкою, щоб вона доторкалася до поверхні крему, так він не обвітриться. Поставте у прохолодне місце до повного охолодження.

Готовому коржу дайте повністю охолонути. Потім поламайте його на великі частини.

Зберіть десерт у порційній тарілці. Викладайте частини коржа і поливайте заварним кремом, чергуючи між собою.

Посипте десерт рубаним мигдалем (50 г) і шоколадом (50 г). Якщо подавати десерт відразу, то вийдуть хрусткі коржі. А якщо залишити на 2-3 години, то коржі злегка розм'якшаться і просочаться, а десерт нагадає всіма улюблений торт «Наполеон».
Залишити відгук