Авокадо тост с мясом криля

Авокадо тост с мясом криля
  • Приготовление
    5 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

Когда все думают об авокадо, первое слово, что приходит в голову – тост. Ничего с этим не поделаешь. Лично я обожаю тосты – с козьим сыром, с каким-то рубленым мясом, с печеным перцем или другими овощами. Этот поджаренный хлебец просто привлекает своей хрустящей корочкой и ароматом сливочного масла. Когда авокадо начало свое успешное мировое турне, многие ломали голову, что это такое и куда бы его пристроить, кроме как сделать гуакамоле. Решение нашлось достаточно быстро. Взяли кусок хлеба, сделали из него тост и добавили авокадо. Идея всем так понравилась, что теперь завтрак с авокадо тостом догоняет по популярности овсянку и омлет.  

И вот что я подумал – этой новомодной классике не хватает немного утонченности. Взял и добавил к авокадо немного мяса криля. В общем, ничего сверхнового, ведь сочетание креветок с авокадо воспето уже многими поварами. Стоит ли говорить, что получилось грандиозно вкусно! Сливочный аромат тоста зовет сделать кусь, а там тебя уже поджидает маслянистое авокадо и нежнейший криль. От такого завтрака просто невозможно отказаться. 

Как приготовить Авокадо тост с мясом криля 

Ингредиенты

Авокадо тост с мясом криля: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для идеального завтрака: мясо криля, хлеб, авокадо, яйца и специи.

Подготовьте ингредиенты для авокадо тоста
Подготовьте ингредиенты для авокадо тоста
Шаг 2

Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку. Ложкой вытащите мякоть в мисочку.

Разрежьте авокадо пополам
Разрежьте авокадо пополам
Шаг 3

Полейте соком четверти лимона, так мякоть авокадо, чтоб оно осталось красивого зеленого цвета. К тому же лимон отлично сбалансирует вкус мяса криля, сделает его более богатым.

Полейте соком четверти лимона
Полейте соком четверти лимона
Шаг 4

Хорошо разомните авокадо вилкой, чтобы оно хорошо смешалось с соком лимона.

Хорошо разомните авокадо вилкой
Хорошо разомните авокадо вилкой
Шаг 5

Сварите яйцо пашот. Разбейте яйцо в отдельную емкость, поставьте кипятиться воду. Когда вода почти закипит, аккуратно вылейте яйцо в сотейник, предварительно сделав воронку. Подержите чуть дольше, чем обычное яйцо пашот, чтобы желток больше приготовился.

Сварите яйцо пашот
Сварите яйцо пашот
Шаг 6

Поджарьте два ломтика тостового хлеба на 25 г сливочного масла. На сливочном масле тосты всегда получаются более нежными и вкусными.

Поджарьте два ломтика тостового хлеба
Поджарьте два ломтика тостового хлеба
Шаг 7

Добавьте мясо криля к авокадо. Попробуйте, посолите и поперчите, если есть желание, так как в мясе криля тоже присутствует соль.

Добавьте мясо криля к авокадо
Добавьте мясо криля к авокадо
Шаг 8

Добавьте яйцо к авокадо. Яйцо придаст невероятной нежности вкусу и немного глянцевости структуре.

Добавьте яйцо к авокадо
Добавьте яйцо к авокадо
Шаг 9

Выложите смесь авокадо с яйцом и специями на тосты, добавьте шпинат или другую зелень.

Выложите смесь авокадо с яйцом на тосты
Выложите смесь авокадо с яйцом на тосты

Готовить – это просто! 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях