Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы
Авокадо тост с мясом криля
Когда все думают об авокадо, первое слово, что приходит в голову – тост. Ничего с этим не поделаешь. Лично я обожаю тосты – с козьим сыром, с каким-то рубленым мясом, с печеным перцем или другими овощами. Этот поджаренный хлебец просто привлекает своей хрустящей корочкой и ароматом сливочного масла. Когда авокадо начало свое успешное мировое турне, многие ломали голову, что это такое и куда бы его пристроить, кроме как сделать гуакамоле. Решение нашлось достаточно быстро. Взяли кусок хлеба, сделали из него тост и добавили авокадо. Идея всем так понравилась, что теперь завтрак с авокадо тостом догоняет по популярности овсянку и омлет.
И вот что я подумал – этой новомодной классике не хватает немного утонченности. Взял и добавил к авокадо немного мяса криля. В общем, ничего сверхнового, ведь сочетание креветок с авокадо воспето уже многими поварами. Стоит ли говорить, что получилось грандиозно вкусно! Сливочный аромат тоста зовет сделать кусь, а там тебя уже поджидает маслянистое авокадо и нежнейший криль. От такого завтрака просто невозможно отказаться.
Как приготовить Авокадо тост с мясом криля
Ингредиенты
1 баночка мяса криля Аквамарин
¼ лимона
2 ломтика тостового хлеба
1 авокадо
2 яйца
25 г сливочного масла
шпинат по желанию
Авокадо тост с мясом криля: Приготовление
Подготовьте ингредиенты для идеального завтрака: мясо криля, хлеб, авокадо, яйца и специи.
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку. Ложкой вытащите мякоть в мисочку.
Полейте соком четверти лимона, так мякоть авокадо, чтоб оно осталось красивого зеленого цвета. К тому же лимон отлично сбалансирует вкус мяса криля, сделает его более богатым.
Хорошо разомните авокадо вилкой, чтобы оно хорошо смешалось с соком лимона.
Сварите яйцо пашот. Разбейте яйцо в отдельную емкость, поставьте кипятиться воду. Когда вода почти закипит, аккуратно вылейте яйцо в сотейник, предварительно сделав воронку. Подержите чуть дольше, чем обычное яйцо пашот, чтобы желток больше приготовился.
Поджарьте два ломтика тостового хлеба на 25 г сливочного масла. На сливочном масле тосты всегда получаются более нежными и вкусными.
Добавьте мясо криля к авокадо. Попробуйте, посолите и поперчите, если есть желание, так как в мясе криля тоже присутствует соль.
Добавьте яйцо к авокадо. Яйцо придаст невероятной нежности вкусу и немного глянцевости структуре.
Выложите смесь авокадо с яйцом и специями на тосты, добавьте шпинат или другую зелень.
Готовить – это просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
БІЛЬШЕ НІЯКОЇ РЕКЛАМИ!
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами. Підтримуй улюблений проєкт та відкривай доступ до кулінарних курсів Євгена Клопотенка.
Новые рецепты
