Запеченный карп с лимоном и орегано

запеченный карп

Прелесть рыбы в том, что для того, чтобы ее вкусно приготовить, не обязательно придумывать какие-то сложности – достаточно того, чтобы рыба была свежей. Я предлагаю вам приготовить карпа, которого можно купить живого из аквариума практически в любом супермаркете в любое время года. Добавим к нему немного орегано с лимоном, чтобы придать ему средиземноморский акцент и будем наслаждаться удивительным ароматом и вкусом. Поверьте, запеченный карп с лимоном и орегано – это тот простой рецепт приготовления рыбы, который вы давно искали.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 1 небольшой карп (около 1 кг)
  • 1 лимон
  • 10 г сухого орегано
  • соль по вкусу

Как приготовить запеченный карп с лимоном и орегано

1. Духовку разогреваем до 180 градусов. Карпа чистим и потрошим, удаляем жабры , хорошо промываем водой.

очищаем карпа

2. Делаем поперечные надрезы с двух сторон до костей.

надрезаем карпа

3. Натираем снаружи и внутри солью и орегано – его должно быть достаточно много. Вставляем в разрезы дольки лимона. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку на 20 минут. Подаем с гарниром из овощей или риса.

карп с лимоном и орегано

Готовить – это просто!