Тортилья із дріжджового тіста

Тортилья – це невеликий корж із кукурудзяного або пшеничного борошна. Її батьківщиною вважається Південна Америка. Я пропоную здійснити кулінарну подорож і приготувати тортилью із дріжджового тіста. Цей смачний корж ви можете скуштувати з ароматною олією або приготувати на його основі роли з улюбленою начинкою, або ж кесаділью із сиром і кукурудзою. Обіцяю, буде смачно!

яК приготувати Тортилью із дріжджового тіста 

Тортилья із дріжджового тіста
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
45 хвилин
 Час приготування 45 хвилин
 Порції
4
 Порції
4
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
45 хвилин
 Час приготування 45 хвилин
 Порції
4
 Порції
4
  1. Змішайте дріжджі (6 г) з теплою водою (70 мл) і цукром (50 г). Почекайте 10 хвилин і додайте сіль (10 г) і борошно (200 г). Вимісіть тісто, дайте йому один раз піднятися, потім ще раз вимісіть і розкачайте на робочій поверхні тонким шаром. Виріжте корж за розміром пательні.
  2. Пательню застеліть одним шаром промасленого пергаменту, зверху викладіть розкачаний тонкий корж і обсмажуйте до готовності з двох бокыв. Пергамент потрібен, щоб корж не пригорів і добре пропікся.

Готувати – це просто!

Поділитися: