Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Тортилья из дрожжевого теста

Автор
Евгений Клопотенко

Мексиканская

Тортилья – это небольшая лепешка из кукурузной или пшеничной муки, родиной которой считается Южная Америка. Я предлагаю совершить вам небольшое кулинарное путешествие и приготовить тортилью из дрожжевого теста. Эту лепешку вы можете есть просто с ароматным маслом или приготовить не ее основе роллы с любимой начинкой или же кесадилью с сыром и кукурузой. Обещаю, будет вкусно!

Как приготовить тортилью из дрожжевого теста

Приготовление 55 минут

Порции 4

Сложность Легко

Ингредиенты

200 г Мука

6 г Дрожжи

50 г Сахар

10. г Соль

70 мл Вода

Тортилья из дрожжевого теста: Приготовление

Шаг 1

Смешайте дрожжи с теплой водой и сахаром, подождите 10 минут и добавьте соль и муку. Вымесите тесто, дайте ему один раз подняться, потом еще раз вымесите и раскатайте на рабочей поверхности тонким слоем. Вырежьте лепешку по размеру сковородки.

Шаг 2

Сковородку застелите одним слоем промасленного пергамента, сверху выложите раскатанную тонкую лепешку и обжаривайте до готовности с двух сторон. Пергамент нужен, чтобы наша лепешка не пригорела и хорошо пропеклась.

Готовить – это просто!