Бурякові панкейки з крем-сиром

Панкейки – це такі американські млинці. Вони більш цупкі, ніж звичні для нас млинці, але, як мені здається, вправності для їх приготування потрібно не так багато, як для тонких млинців. Панкейки з різними добавками і соусами – прекрасний варіант для сніданку і хороший спосіб урізноманітнити меню на Масляну. Спробуйте – це дуже просто і смачно!

як приготувати Бурякові панкейки з крем-сиром

Бурякові панкейки
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
20 хвилин
 Час підготовки 20 хвилин
 Час приготування
1-2 хвилини
 Час приготування 1-2 хвилини
 Порції
4
 Порції
4
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
20 хвилин
 Час підготовки 20 хвилин
 Час приготування
1-2 хвилини
 Час приготування 1-2 хвилини
 Порції
4
 Порції
4
  1. Яйце збийте з цукром до отримання густої однорідної маси. Додайте одну склянку молока, а потім одну склянку борошна, розтоплене вершкове масло (50 г) і буряковий сік (20 г). Добре перемішайте і охолодіть в холодильнику 20 хвилин. Дістаньте, додайте в тісто розпушувач (½ ч. л.) і перемішайте.
  2. Розігрійте на плиті сковорідку з антипригарним покриттям без олії. Якщо у вас електроплита, встановіть рівень нагріву на «6», якщо газова, то просто зробіть середній вогонь. Вилийте ополоником достатню для одного млинця кількість тіста. Розмір можете робити на ваш розсуд.
  3. Як тільки на поверхні млинця з'являться дірочки - переверніть. Всього на обсмажування панкейку йде 1-2 хвилини з кожного боку.
  4. Крем-сир (100 г) змішайте з лимонним соком (0,5 лимона), добре перемішайте до отримання кремоподібної маси і подавайте разом з буряковими панкейками.

Готувати – це просто!

Поділитися: