Бурякові панкейки з крем-сиром

Бурякові панкейки
  • Приготування
    1-2 хвилини
  • Порції
    4
  • Складність
    Помірно

Панкейки – це такі американські млинці. Вони більш цупкі, ніж звичні для нас млинці, але, як мені здається, вправності для їх приготування потрібно не так багато, як для тонких млинців. Панкейки з різними добавками і соусами – прекрасний варіант для сніданку і хороший спосіб урізноманітнити меню на Масляну. Спробуйте – це дуже просто і смачно!

як приготувати Бурякові панкейки з крем-сиром

Інгредієнти

Бурякові панкейки з крем-сиром: Покроковий рецепт

Крок 1

Яйце збийте з цукром до отримання густої однорідної маси. Додайте одну склянку молока, а потім одну склянку борошна, розтоплене вершкове масло (50 г) і буряковий сік (20 г). Добре перемішайте і охолодіть в холодильнику 20 хвилин. Дістаньте, додайте в тісто розпушувач (½ ч. л.) і перемішайте.

Крок 2

Розігрійте на плиті сковорідку з антипригарним покриттям без олії. Якщо у вас електроплита, встановіть рівень нагріву на «6», якщо газова, то просто зробіть середній вогонь. Вилийте ополоником достатню для одного млинця кількість тіста. Розмір можете робити на ваш розсуд.

Крок 3

Як тільки на поверхні млинця з'являться дірочки - переверніть. Всього на обсмажування панкейку йде 1-2 хвилини з кожного боку.

Крок 4

Крем-сир (100 г) змішайте з лимонним соком (0,5 лимона), добре перемішайте до отримання кремоподібної маси і подавайте разом з буряковими панкейками.

Готувати – це просто!

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *