Том Ям

Том Ям
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Порции
 Порции
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Порции
 Порции

Как приготовить том ям

  1. Разогреваем кастрюлю, наливаем немного подсолнечного масла. Мелко нарезаем лук, чеснок, цедру лайма, лемонграсс и перец чили. Обжариваем.
  2. Добавляем пасту Том Ям и куриный бульон. Даем закипеть.
  3. Выдавливаем сок лайма - по вкусу. Если любите кислинку, сока не жалейте.
  4. Добавляем креветки, мидии, каффир-лайм и рыбный соус.
  5. Варим на среднем огне 15 минут, затем добавляем грибы.
  6. Даем настояться 10 минут, украшаем кинзой – готово.

Готовить — это просто!

Скорее всего, будет много вопросов к ингредиентам. Они все продаются в любом "Сильпо". В крайнем случае, лайм можно заменить на лимон, а шиитаке - на шампиньоны. Без  лемонграсса тоже можно обойтись. Вкус, конечно, немного изменится, но не принципиально. Нельзя менять только каффир-лайм и пасту Том ям.

Поделиться:
Опубликовано