Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Страва вихідного дня: рецепт шашлику із картоплі в беконі

Автор
Євген Клопотенко

Влаштовуєте пікнік? У нас є страва, яка урізноманітнить вашу м’ясну тарілку – шашлик з картоплі в беконі. Повірте, буде неймовірно смачно та просто готувати. Також вона може бути повноцінним обідом чи вечерею або гарніром до інших страв.

Поради щодо приготування шашлику із картоплі з беконом

Загалом, нічого складного, потрібна лише картопля, бекон та сіль. Бажано взяти молоду картоплю та навіть її не очищати від шкірки, лише добре помити.

Ми використали велику бульбу, тому попередньо вирішили її відварити, а потім вже обернули в бекон та доводили до готовності на мангалі. Ви можете піти іншим шляхом – взяти середнього розміру картоплю, огорнути її у фольгу та покласти на вугілля, періодично перевертаючи, або приготувати страву у духовці.

Щодо спецій, то використали лише сіль. Якщо бажаєте більш пікантного смаку, додайте ще перець чилі пластівцями, подрібнений часник та зовсім трохи орегано.

Приготуйте ще інші рецепти з молодої картоплі, аби вдосталь насолодитися цим овочем.

Читайте також

Найсоковитіше м’ясо. Рецепт свинячого шашлику з соусом чимічурі

Шашлик з баранячої печінки із солодкою цибулею

Як приготувати шашлик із картоплі з беконом

Приготування 20 хвилин

Порції 4

Складність Легко

Інгредієнти

800 г молодої картоплі 

100 г сирого бекону 

сіль до смаку

кріп за бажанням

Страва вихідного дня: рецепт шашлику із картоплі в беконі: Приготування

Крок 1

Картоплю (800 г) помийте, перекладіть в каструлю та відваріть у підсоленій воді практично до готовності. Ми на це витратили 20 хвилин. Картопля повинна залишатися трохи твердою. Це ви можете робити на пікніку чи заздалегідь вдома, а потім заготовку взяти з собою.

Крок 2

Обмотайте кожну картоплину шматочком бекону, використавши 100 г. Кількість за бажанням можете збільшити. Після цього нанизайте по 3-4 картоплини на шампур, посоліть до смаку та запікайте на мангалі, періодично перевертаючи 7-10 хвилин. Бекон повинен добре підсмажитися. Подавайте картоплю в беконі з подрібненим кропом за бажанням.