Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Творожная запеканка с клубникой

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Для меня творожная запеканка – это идеальный десерт. Воздушная текстура и удивительный вкус, который нравится и взрослым, и малышам. Ну а если добавить в нее сезонные ягоды, получится просто восхитительно вкусно. Очередная моя любовь – творожная запеканка с клубникой. Мне кажется, что ничего лучше просто быть не может. Вы, конечно, можете экспериментировать и готовить ее с другими ягодами, но в любом случае будьте готовы, что этот десерт исчезнет с вашего стола, не успев окончательно остыть, и все попросят добавки.

Творожная запеканка с клубникой: пошаговый рецепт

Приготовление 50 минут

Порции 4

Сложность Легко

Ингредиенты

550 г Творог (домашний)

500 г Клубника

45 г Манка

120 г Сахар

20 г Сливочное масло

5 г Сахар ванильный

70 г Изюм

50 г Сметана

5 шт. Яйцо

1 ст. л. Корица (молотая)

Творожная запеканка с клубникой: Приготовление

Шаг 1

Духовку разогрейте до 180 градусов. Клубнику промойте и очистите от хвостиков. В миске взбейте с сахаром 2 яйца, добавьте творог, манку, сметану и перемешайте до однородного состояния.

Шаг 2

Введите в массу остальные яйца по одному, добавьте ванильный сахар и изюм, хорошо перемешайте. Смажьте форму для запекания сливочным маслом.

Шаг 3

На дно формы выложите клубнику, вылейте сверху творожную смесь, посыпьте корицей и отправьте в духовку на 30-40 минут, пока поверхность запеканки не начнет покрываться коричневой корочкой. Достаньте из духовки и охладите.

Готовить – это просто!