Сливы и фасоль: как приготовить вкусные куриные бедра с соусом

Я не представляю себе вкусного блюда без соуса. Ведь соус подчеркивает и дополняет основные вкусы блюда, а иногда даже является его вершиной. Еще в древние времена люди замачивали пищу в ароматизированной жидкости. Это, конечно, лишь отдаленно можно считать предпосылкой к созданию соусов, какими мы знаем их сейчас. Первые соусы начали появляться с освоением специй, поэтому в то время соусы имели более восточные вкусы. На сегодняшний день мы уже не представляем себе жизни без соусов, рецептов которых существует огромное количество.

Вот и я решил удивить вас блюдом со вкусным и интересным соусом. Мы запечем куриное мясо бедра и приготовим соус из красной фасоли и слив. Люблю мясо бедра, потому что оно продается уже без кости и поэтому готовить и есть его гораздо удобнее. Я купил мясо бедра ТМ «Наша Ряба», без гормонов роста и антибиотиков, что подтверждено независимым аудитом. Мясо мы просто запечем до золотистой корочки, а вот соус будет очень оригинальным. Для него надо сварить сливы с соевым соусом и винным уксусом, а затем соединить с отварной красной фасолью. Сочетание такого соуса с мясом просто невероятно вкусное, я уверен, что вам обязательно понравится.

Как приготовить куриные бедра с соусом из слив