Сливи та квасоля: як приготувати смачні курячі стегна із соусом
-
Приготування45 хвилинprep_time_text 10 хвилинtotal_time_text 45 хвилин
-
Порції2
-
СкладністьПомірно
Я не уявляю собі смачної страви без соусу. Адже соус підкреслює та доповнює основні смаки страви, а інколи навіть є її вершиною. Ще у давні часи люди замочували їжу в ароматизованій рідині. Це, звісно, лише віддалено можна вважати передумовою до створення соусів, якими ми знаємо їх зараз. Перші соуси почали з’являтися із освоєнням спецій, тому в той час соуси мали більш східні смаки. На сьогоднішній день ми вже не уявляємо собі життя без соусів, рецептів яких існує величезна кількість.
Ось і я вирішив здивувати вас стравою зі смачним та цікавим соусом. Ми запечемо куряче м’ясо стегна та приготуємо соус із червоної квасолі та слив. Люблю м’ясо стегна, бо воно продається вже без кістки і тому готувати та їсти його набагато зручніше. Я купив м’ясо стегна ТМ «Наша Ряба», без гормонів росту та антибіотиків, що підтверджено незалежним аудитом. М’ясо ми просто запечемо до золотавої скоринки, а ось соус буде дуже оригінальним. Для нього треба зварити сливи із соєвим соусом та винним оцтом, а потім поєднати із відвареною червоною квасолею. Поєднання такого соусу із м’ясом просто неймовірно смачне, я впевнений, що вам обов’язково сподобається.
Як приготувати курячі стегна з соусом зі слив
Інгредієнти
Для соусу:
Сливи та квасоля: як приготувати смачні курячі стегна із соусом: Покроковий рецепт
Підготуйте інгредієнти для приготування запечених курячих стегон із соусом зі слив та квасолі. Увімкніть розігріватися до 200 градусів духовку.
Курячі стегна викладіть у форму для запікання та добре посоліть. Запікайте в духовці з температурою 200 градусів протягом 20-25 хвилин до золотавої скоринки.
Для соусу помийте 500 г слив, очистіть від кісточок та наріжте довільними шматочками.
Викладіть сливи у сотейник. Додайте смужки ½ перцю чилі, 3 ст. л. соєвого соусу та 1 ст. л. винного оцту.
Всипте 200 г заздалегідь відвареної квасолі.
Варіть протягом 10 хвилин, а потім перебийте блендером до консистенції соусу. Скуштуйте і, якщо потрібно, доведіть до смаку сіллю.
При подачі полийте курячі стегна соусом та посипте чорним меленим перцем. За бажанням притрусіть листочками свіжого чебрецю.
Сливи та квасоля: як приготувати смачні курячі стегна із соусом
Інгредієнти
Follow The Directions
Підготуйте інгредієнти для приготування запечених курячих стегон із соусом зі слив та квасолі. Увімкніть розігріватися до 200 градусів духовку.
Курячі стегна викладіть у форму для запікання та добре посоліть. Запікайте в духовці з температурою 200 градусів протягом 20-25 хвилин до золотавої скоринки.
Для соусу помийте 500 г слив, очистіть від кісточок та наріжте довільними шматочками.
Викладіть сливи у сотейник. Додайте смужки ½ перцю чилі, 3 ст. л. соєвого соусу та 1 ст. л. винного оцту.
Всипте 200 г заздалегідь відвареної квасолі.
Варіть протягом 10 хвилин, а потім перебийте блендером до консистенції соусу. Скуштуйте і, якщо потрібно, доведіть до смаку сіллю.
При подачі полийте курячі стегна соусом та посипте чорним меленим перцем. За бажанням притрусіть листочками свіжого чебрецю.
Залишити відгук