Сливи та квасоля: як приготувати смачні курячі стегна із соусом

Я не уявляю собі смачної страви без соусу. Адже соус підкреслює та доповнює основні смаки страви, а інколи навіть є її вершиною. Ще у давні часи люди замочували їжу в ароматизованій рідині. Це, звісно, лише віддалено можна вважати передумовою до створення соусів, якими ми знаємо їх зараз. Перші соуси почали з’являтися із освоєнням спецій, тому в той час соуси мали більш східні смаки. На сьогоднішній день ми вже не уявляємо собі життя без соусів, рецептів яких існує величезна кількість.

Ось і я вирішив здивувати вас стравою зі смачним та цікавим соусом. Ми запечемо куряче м’ясо стегна та приготуємо соус із червоної квасолі та слив. Люблю м’ясо стегна, бо воно продається вже без кістки і тому готувати та їсти його набагато зручніше. Я купив м’ясо стегна ТМ «Наша Ряба», без гормонів росту та антибіотиків, що підтверджено незалежним аудитом. М’ясо ми просто запечемо до золотавої скоринки, а ось соус буде дуже оригінальним. Для нього треба зварити сливи із соєвим соусом та винним оцтом, а потім поєднати із відвареною червоною квасолею. Поєднання такого соусу із м’ясом просто неймовірно смачне, я впевнений, що вам обов’язково сподобається.

Як приготувати курячі стегна з соусом зі слив