Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Сэндвич с курицей и грибами

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Сезон пикников уже не за горами, значит нужно поскорее запасаться новыми вкусными рецептами того, что можно приготовить на гриле. И у меня как раз есть отличный рецепт, который понравится всем любителям сэндвичей и бургеров. Сэндвич с курицей и грибами – отличное решение для любого пикника. В нем все прекрасно и ароматная булка, пропитанная сливочным маслом с горчицей и пряная рукола с томатами и нежный сметанный соус. Это просто любовь!

Как приготовить сэндвич с курицей и грибами

Приготовление 20 минут

Порции 2

Сложность Легко

Ингредиенты

2 шт. Хлеб (чиабатта)

300 г Курица (1 филе куриной грудки)

150 г Вешенки

20 г Сливочное масло

50 г Руккола

1 ч. л. Горчица

3 ст. л. Сметана

1 ч. л. Соевый соус

150 г Томаты (коктейльные)

2 ст. л. Подсолнечное масло

по вкусу Соль и перец

Сэндвич с курицей и грибами: Приготовление

Шаг 1

Филе куриной грудки посолите, поперчите и обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом до готовности. Порежьте поперек на кусочки толщиной около 5 мм. Если готовите на природе, обжарьте куриную грудку на гриле.

Шаг 2

Вешенки крупно порежьте и обжарьте на другой сковороде с подсолнечным маслом, пока грибы не станут мягкими. Посолите по вкусу. Грибы тоже можно обжарить на гриле.

Шаг 3

Чиабатту разрежьте вдоль на две части и подсушите на открытом гриле, на гриль- или обычной сковородке.

Шаг 4

Горячие куски хлеба смажьте сливочным маслом и горчицей. Приготовьте соус, смешав сметану с соевым соусом.

Готовить – это просто!