Салат с морепродуктами и соусом коктейль

Приготовьте соус. Рецептом соуса коктейль я уже делился с вами ранее. Смешайте в миске 100 г домашнего майонеза, 1-2 ст. л. кетчупа и 2 ст. л. коньяка. Перемешайте до получения однородного состояния.

На сковороде растопите 50 г сливочного масла и подрумяньте раздавленный зубчик чеснока с тонкими слайсами ¼ перца чили.

Морской коктейль (400-450 г) предварительно разморозьте в камере холодильника. Слейте лишнюю жидкость и обсушите на бумажном полотенце. Добавьте морской коктейль в сковородку и готовьте 2-3 минуты. Больше этого времени готовить не рекомендую, иначе морепродукты станут очень жесткими. Если жидкость не упарилась, просто слейте ее и используйте готовый морской коктейль.

Листья головки салата айсберг разберите и немного порвите руками.

Томат нарежьте не толстыми слайсами и добавьте в миску к салату. Затем добавьте в миску морепродукты.

Заправьте салат соусом коктейль. Доведите до вкуса солью с перцем.