Паштет с тунцом и оливками
-
Приготовление20 минут
-
Порции4
Паштеты и различные намазки – идеальные закуски для любого праздничного стола. Тем более, если для их приготовления не нужно ничего жарить или запекать. Паштет с тунцом и оливками – один из самых вкусных и простых в приготовлении рецептов, которым я обязательно рекомендую воспользоваться. Тунец в сочетании с нежным крем-сыром, свежей зеленью, оливками и лимоном идеально сочетается с хрустящим багетом. Если вы хотите еще больше разнообразить свой праздничный стол, попробуйте приготовить удивительно простой паштет из сардин с маслом.
Как приготовить закуску с тунцом и оливками
Ингредиенты
Паштет с тунцом и оливками: Пошаговый рецепт
Нарежьте багет под углом приблизительно 45 градусов на ломтики толщиной около 1 см.
Разогрейте сковороду с 1 ст. л. подсолнечного масла и подсушите ломтики багета с двух сторон до хрустящей корочки. В процессе жарки немного посолите ломтики хлеба и посыпьте смесью сухих пряных трав или сухим орегано.
Оливки без косточек (100-120 г) порежьте ножом как можно мельче. Так наш паштет будет иметь более однородную структуру.
Лимон помойте и срежьте тонкие полоски цедры при помощи специального ножа или мелкой терки. Помните, что нужно снимать только верхний желтый слой цедры.
Помойте 5 веточек петрушки, отделите листья от стеблей и мелко порубите ножом.
Откройте банку с тунцом и слейте весь сок. Смешайте в миске тунец, оливки, цедру лимона, зелень петрушки и 200 г крем-сыра. Перемешайте вилкой, до получения однородной массы, посолите и поперчите по вкусу.
Намажьте паштет на подсушенные кусочки багета и украсьте небольшим количеством лимонной цедры.
Готовить – это просто!
- Оценить рецепт:
-
4
Оставить отзыв