Правильный завтрак. Готовим овсянку с тыквой

Овсянка – один из самых популярных завтраков в мире. Кто-то любит ее соленой, кто-то – сладкой. Но, согласитесь, однообразие надоедает. Поэтому нужно придумывать новые вкусные сочетания. Например, мне очень нравится овсянка с тыквой – вкусно и готовить быстро. К тому же, тыква – полезный продукт питания.

Чем полезна тыква?

• Тыква – это низкокалорийный овощ, так как на 94% состоит из воды. В составе также есть бета-каротин и каротиноиды, которые организм превращает в витамин А. Последний необходим для здоровья глаз и кожи, а также снижает риск заболеваемости раком, укрепляет иммунную систему и помогает бороться с инфекциями. Мне нравится очищать тыкву от косточек и кожуры, резать на кусочки и просто запекать в духовке. Можно добавить немного сливочного масла и меда.
• Тыква богата витамином С, который увеличивает производство лейкоцитов, а также ускоряет заживление ран. Этот овощ также является хорошим источником витамина Е, железа и фолиевой кислоты. Мне нравятся эксперименты, поэтому я совместил тыкву с сыром фета и добавил апельсинов. Как получилось? Теперь это один из моих любимых салатов. И вы смотрите по ссылке.
• Тыква – хороший источник клетчатки, а в 100 г всего 26 ккал. Я всегда покупаю большую тыкву, потом разрезаю ее на кусочки: часть готовлю, а часть замораживаю. Второй вариант очень удобен: достаешь из морозилки готовые кубики тыквы и просто готовишь. Вот, например, еще один вариант завтрака – творожная запеканка с тыквой.

Советы диетолога Светланы Фус

Овсянка с тыквой будет полезна людям с заболеваниями пищеварительной, сердечно-сосудистой системы, почек и при ухудшении остроты зрения. Подходит как вариант завтрака или второго завтрака. Содержит много пищевых волокон, витаминов и минералов, а большое содержание калия в составе будет оказывать легкий мочегонный эффект.  

svetlana-fus.com.ua

Как приготовить овсянку тыквой