Салат из тыквы с фетой и апельсинами
- Приготовление10 минут
- Порции2
Как вы уже поняли, то внутри меня живет экспериментатор, который не дает ни минуты покоя. На этот раз он решил поэкспериментировать с тыквой и апельсином и, должен признаться, сочетание получилось очень необычным. Сладость тыквы, умеренная кислота апельсина и нежность соленой феты отлично соединились в одной тарелке. И если вы хотите новых вкусовых ощущений, то немедленно начинайте его готовить.
Как приготовить салат из тыквы с фетой
Ингредиенты
Салат из тыквы с фетой и апельсинами: Пошаговый рецепт
Тыкву (200 г) очистите от кожуры и нарежьте крупным кубиком. Выложите кусочки тыквы на застеленный пергаментом противень и сбрызните растительным маслом. Запекайте тыкву с 1 зубчиком чеснока в разогретой до 200 градусов духовке до мягкости.
150 г сыра фета нарежьте небольшими кубиками. Чтобы сыр не сильно крошился при резке, смочите лезвие ножа в воде.
С апельсина снимите цедру при помощи мелкой терки. Затем вырежьте филе из апельсина. Для этого нужно его очистить от кожуры и вырезать мякоть между пленок при помощи ножа.
На тарелку выложите кусочки тыквы, сыра фета и мякоть апельсина.
Добавьте листочки базилика и апельсиновую цедру. Полейте салат оливковым маслом (1-2 ст. л) и приправьте свежемолотым черным перцем и солью по вкусу.
Готовить – это просто!
- Оценить рецепт:
Оставить отзыв