Я решил поэкспериментировать с тыквой и апельсином, и, должен признаться, вкус получился очень необычным. Сладость тыквы, апельсиновая кислинка и соленая нежность феты отлично соединились в одной тарелке. Советую обязательно попробовать этот салат!
Порции
| Порции |
- 100 г. Сыр Фета
- 130 г. Тыква
- 0.5 шт. Апельсин половина.
- 1 шт. Морковь
- 1 шт. чеснок зубчик.
- Черный перец по вкусу.
- Свежий базилик по вкусу
- Растительное масло по вкусу.
Порции
|
Как приготовить салат из тыквы с фетой и апельсинами
- Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем крупным кубиком.
- Выкладываем на застеленный пергаментом противень и сбрызгиваем растительным маслом. Запекаем тыкву с зубчиком чеснока в разогретой до 200 градусов духовке до мягкости.
- Морковь натираем на мелкой терке.
- Отжимаем из моркови сок и выкладываем в него кусочки феты. Оставляем на 20-30 минут, чтобы сыр замариновался.
- У апельсина вырезаем филе. Для этого нужно разобрать его на дольки и избавить от пленочек.
- На тарелку выкладываем кусочки тыквы, феты и апельсина. Добавляем листочки базилика и апельсиновую цедру.
- Сбрызгиваем салат оливковым маслом и приправляем свежемолотым черным перцем. Салат из тыквы с фетой и апельсинами готов!
Готовить – это просто!
Этот рецепт разработан для сайта smachno.ua
