Вы любите супы? А мясо? Если оба ответа да, то этот суп ваш идеальный вариант. Мясной суп с черносливом я решил приготовить с двумя видами мяса – легкой курицей и ароматной говядиной. А еще я подумал, что чернослив и зеленый горошек идеально дополнят вкус этого блюда. И видимо не ошибся. Получилось божественно вкусно!

Как приготовить мясной суп с черносливом

Ингредиенты

150 г куриного филе

150 г говядины без костей

1 лук небольшого размера

1 морковь небольшого размера

2 картофелины

50 г корня сельдерея

100 г чернослива

150 г горошка зеленого

соль и перец по вкусу

Мясной суп с черносливом и зеленым горошком: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Мясо курицы и телятину положите в кастрюлю, добавьте луковицу, морковь, сельдерей и залейте литром воды. Поставьте на огонь, доведите до кипения, добавьте соль и перец по вкусу и варите на маленьком огне в течение 25-30 минут. Извлеките мясо и овощи, а бульон процедите.

Шаг 2

Мясо порежьте небольшими кусочками и верните в бульон. Добавьте картофель, порезанный небольшими кубиками и чернослив. Варите до готовности картофеля (около 15 минут). За несколько минут до готовности добавьте замороженный зеленый горошек. Добавьте соль и перец по вкусу.

Готовить – это просто!