Карп по-тайски
Сегодня мы приготовим блюдо тайской кухни, где существуют неизменные правила. Почти все готовят на сковородке вок, также тайская кухня имеет яркий, самодостаточный, отличный от других вкус. Карпа по-тайски не подадут ни в одном французском ресторане, потому что его не такой изысканный, как принято в европейской кухне. Но вкус карпа по-тайски может превзойти многие ресторанные блюда. Вот сколько раз я не пробовал запекать карпа по-тайски с имбирем — вкус всегда превосходный. Возможно, вид такой рыбки не понравится ярым ценителям красоты, но, как по мне, в таком рецепте главное — это особенный кисловато-осторо-пряный вкус.
Как приготовить карпа по-тайски
Ингредиенты
Карп по-тайски: Приготування
Готовить - это просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
БІЛЬШЕ НІЯКОЇ РЕКЛАМИ!
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами. Підтримуй улюблений проєкт та відкривай доступ до кулінарних курсів Євгена Клопотенка.
Карп по-тайски
Ингредиенты
Follow The Directions
Карпа сначала очищаем от внутренностей, моем. На карпе делаем надрезы ножом, солим, перчим.
Имбирь и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем полукольцами. Чеснок мелко нарезаем. Из лимона выдавливаем сок.
В сковороду наливаем масло и хорошенько нагреваем. Рыбу выкладываем на разогретое масло, сверху выкладываем имбирь, морковь и поливаем лимонным соком. Забрасываем остальные овощи, приправляем рыбу и поливаем соевым соусом.
Обжариваем рыбу с двух сторон до красивой корочки. Фенхель и анис играют в этом блюде главную роль. Настоятельно советую добавить эти специи.
Новые рецепты