Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Карп по-тайски

карп по-тайски рецепт Евгения Клопотенко

Сегодня мы приготовим блюдо тайской кухни, где существуют неизменные правила. Почти все готовят на сковородке вок, также тайская кухня имеет яркий, самодостаточный, отличный от других вкус. Карпа по-тайски не подадут ни в одном французском ресторане, потому что его не такой изысканный, как принято в европейской кухне. Но вкус карпа по-тайски может превзойти многие ресторанные блюда. Вот сколько раз я не пробовал запекать карпа по-тайски с имбирем — вкус всегда превосходный. Возможно, вид такой рыбки не понравится ярым ценителям красоты, но, как по мне, в таком рецепте главное — это особенный кисловато-осторо-пряный вкус.       

Как приготовить карпа по-тайски

Приготування 25 минут
Порції 1
Складність Легко

Ингредиенты

1 шт. Карп
50 г Имбирь
100 г Морковь
1 шт. Зубчик чеснока
1 шт. Лимон
1 шт. Лук
1 ч. л. Соевый соус
Перец Чили
по вкусу Кинза, фенхель, анис

Карп по-тайски: Приготування

Крок 1
Карпа сначала очищаем от внутренностей, моем. На карпе делаем надрезы ножом, солим, перчим.
Крок 2
Имбирь и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем полукольцами. Чеснок мелко нарезаем. Из лимона выдавливаем сок.
Крок 3
В сковороду наливаем масло и хорошенько нагреваем. Рыбу выкладываем на разогретое масло, сверху выкладываем имбирь, морковь и поливаем лимонным соком. Забрасываем остальные овощи, приправляем рыбу и поливаем соевым соусом.
Крок 4
Обжариваем рыбу с двух сторон до красивой корочки. Фенхель и анис играют в этом блюде главную роль. Настоятельно советую добавить эти специи.

Готовить - это просто!

оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
5.0 / 5 (2 голосів)

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

The maximum upload file size: 10 МБ. You can upload: image. Drop files here


Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця