Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Банановый пирог: вкусная выпечка, тающая во рту

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Много ли вы знаете блюд, о которых сочиняют стихи и посвящают им песни? А вот банановый пирог почтили, и цитата из песни Banana Pie исполнителя Lil Darkie передает, насколько он вкусный: «Банановый пирог такой сладкий и мягкий, его никогда не бывает достаточно». Пусть вас вдохновляет поэзия музыки и наш рецепт нежного бананового пирога. Уверены, он станет топовым в вашей кулинарной практике, потому что для его приготовления требуется минимум компонентов и всего несколько бананов. Однако советуем заранее сделать чипсы, украшающие выпечку. Мы предоставляем информацию, как их приготовить дома – без сахара и растительного масла.

Уверены, что еще одним хитом среди блюд сладкой выпечки будет для вас тертый пирог, который так же не потребует многих усилий и времени на приготовление.

Советы по приготовлению банановых чипсов

Мы уверены, что пирог вы будете готовить часто, поэтому предлагаем банановые чипсы изготовить впрок. Они хорошо хранятся в стеклянной посуде, накрытые крышкой.

Для выпечки достаточно одного фрукта, но бананы можно использовать не только для этого блюда, но и для вкусного перекуса в путешествии или во время прогулки с детьми.

Выберите банан незрелый, в идеале немного зеленоватый. Если его кожица желтая, то должна быть чистой, без характерных коричневых пятнышек, означающих, что фрукт перезрелый. Если банан слишком зрелый, то будет плохо резаться.

Сделать чипсы можно в духовке или на сушилке. Если бананы не стали хрустящими через несколько минут после охлаждения, следует вернуть их еще сушиться на 10 мин.

Читайте також

ДесертиТрадиционный львовский сырник. Простой рецепт вкусного десерта

ВыпечкаАроматный и мягкий. Рецепт бездрожжевого хлеба с овсяными хлопьями

Как приготовить банановый ПИРОГ

Приготування 2 часа 30 минут

Порції 1

Складність Medium

Ингредиенты

140 г сливочного масла

140 г сахара

140 г муки

2 яйца

7 г разрыхлителя

3 банана

Банановый пирог: вкусная выпечка, тающая во рту: Приготування

Крок 1

Предварительно приготовьте банановые чипсы. Включите разогреваться духовку до 60 градусов.

Крок 2

Помойте и очистите банан и порежьте его кружочками. Чем тоньше будут слайсы, тем более хрустящими они должны быть. Выложите кусочки банана на противень, застеленный пергаментом и два часа подсушивайте.

Крок 3

Когда чипсы будут готовы, снова разогрейте духовку, но уже до 180 градусов.

Крок 4

Приготовьте тесто для бананового пирога. Размягченное сливочное масло и сахар – всего по 140 г –смешайте и взбейте миксером, добавьте 2 яйца и хорошо взбейте снова. Муку (140 г) смешайте с 7 г разрыхлителя и добавьте все в жидкую смесь. Дальше замешивайте тесто. Два банана порежьте маленькими кубиками и добавьте в тесто, хорошо перемешайте.

Крок 5

Форму для запекания застелите пергаментом и смажьте сливочным маслом. Выложите тесто в форму и сверху произвольным узором выложите банановые чипсы. Запекайте в духовке в течение 30 минут. Дайте пирогу остыть в форме, затем извлеките и порежьте его на кусочки.

Готовить – это просто!