Серед добірки наших рецептів сьогодні є солодка випічка, в якій немає дріжджів. Щоб наш пиріг, кекс чи печиво були смачними, ми додали дрібку розпушувача тіста. Цей порошок не тільки зробить випічку пишною та легкою, а й неначе наповнить її повітрям і гарантовано надасть виробу презентабельного зовнішнього вигляду.
Як самостійно зробити розпушувач тіста
Щоб не купувати в магазині розпушувач промислового виробництва, можна його зробити самостійно вдома. Найпопулярніший спосіб – в ємність насипати 2 ч. л. харчової соди, 4 ч. л. пшеничного борошна та 1 ч. л. лимонної кислоти. Ретельно перемішати та відокремити необхідну кількість для запланованої випічки. Всю суміш, що залишиться, можна використати іншим разом. Вона досить добре зберігається в домашніх умовах.
ПИРІГ З ВИШНЯМИ ТА ГОРІХАМИ
Мабуть, не зустрінеш в Україні людину, яка б не любила пироги з вишнями. Завдяки тому, що в наш час заморожену вишню можна купити в супермаркеті протягом усього року, не відмовляйте собі у задоволенні зробити його саме у березні. Алгоритм простий – змішуємо інгредієнти у зазначеному порядку, тісто заливаємо у красиву формочку і відправляємо запікатися у духовку.
ЛИМОННИЙ КЕКС НА СМЕТАНІ
Для нас лимонний кекс на сметані – неначе символ свята. Тим паче коли його м’якуш насиченого жовтавого кольору. А надто, коли зовні кекс притрушений цукровою пудрою, білковою чи шоколадною глазур’ю. Цей рецепт максимально простий. Змішуєте всі інгредієнти у заданій пропорції та випікайте.
СИРНЕ ПЕЧИВО
Ви, мабуть, думаєте, що печиво краще купити в магазині. А от і ні! Якщо ви приготуєте сирне печиво за нашим рецептом, то зрозумієте, що його смак не перевершить жоден промисловий варіант. Мінімум інгредієнтів та зусиль.
ПИРІГ НА КЕФІРІ З ВИШНЕЮ
Дуже радимо пам’ятати про цей дуже простий у виконанні рецепт пирога на кефірі. У покроковій інструкції ми його приготували з вишнями. Але зовсім не проти, якщо у вас вийде придбати інші ягоди, або ж знайти у морозильній камері приховані з літа смородину, малину, чи то стиглі полуниці, що виросли у вас на дачній ділянці.
Готувати – це просто!
