Пиріг на кефірі з вишнею
-
Приготування60 хвилин
-
Порції4
Ягоди актуальні в десертах та випічці будь-якої пори року. Тому рекомендую завітати до найближчого супермаркету, купити заморожену вишню і приготувати чудовий пиріг на кефірі, який неймовірно простий у виконанні. Повірте мені, виходить дуже смачно. Така випічка обов’язково порадує своїм смаком вас і ваших близьких. Якщо не знайдете вишню, беріть будь-які заморожені ягоди – полуницю, смородину, малину і готуйте пиріг з ними.
Якщо вам до смаку така проста випічка, то вам обов’язково сподобається сирна запіканка з ягодами. Вона виходить просто божественною!
Як приготувати пиріг на кефірі з вишнею
Інгредієнти
Пиріг на кефірі з вишнею: Покроковий рецепт
У мисці з'єднайте яйця (3 шт.) з цукром (200 г), ванільним цукром (10 г) і дрібкою солі.
Добре збийте яєчно-цукрову суміш вінчиком до стану білої піни.
Влийте кефір (250 мл) і знову перемішайте вінчиком до однорідного стану.
Далі додайте до суміші борошно (300 г) з розпушувачем (10 г). Не потрібно їх попередньо змішувати, вони добре змішаються у мисці.
Перемішайте вінчиком до однорідного стану. Тісто за консистенцією має бути таке, як на оладки - стікати з лопатки або вінчика важкою стрічкою.
Роз'ємну форму для запікання застеліть пергаментом і змастіть дно і боки вершковим маслом (25 г). В мене була форма діаметром 26 см.
Акуратно викладіть тісто у форму для запікання і розрівняйте лопаткою.
Зверху на тісто рівномірно викладіть попередньо розморожену вишню (300-350 г). Випікайте пиріг у духовці з температурою 180 градусів протягом 45 хвилин.
Готовність пирога перевіряйте сухою дерев'яною шпажкою. Проколіть шпажкою тісто до дна, вона повинна вийти сухою і без тіста – тоді пиріг готовий. За бажанням можете посипати пиріг цукровою пудрою. Вишня, лишається трохи вологою зверху, тому вам може здаватись, ніби пиріг недопечений, хоча насправді він повністю готовий.
Готувати - це просто!
- Оцінити рецепт:
-
95
4
Відгуки