Закуска из томатов с хурмой

Закуска из томатов с хурмой
  • Приготовление
    5 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

Есть такие овощи, фрукты и ягоды, которые хочется съесть, только увидев их. Просто впиться зубами и не отпускать. Для меня хурма именно такая. Мне нравится ее легкая вязкость, насыщенный сладковатый вкус. Если коротко – это просто любовь. 

Полезные свойства хурмы я вам уже описывал. Эта солнечная ягода приехала к нам из Китая, где впервые была культивируема. Немного покрутив ее в руках, попробовав различные сорта, я понял, что это просто целое непаханое поле для экспериментов. Хурму можно добавлять к десертам, она очень классно подходит к салатам или как топпинг в бутербродах. 

Мне лично хурма очень нравится в закусках. На этот раз хочу поделиться рецептом невероятно яркой по вкусу и внешнему виду закуски – с хурмой и томатами. Томат немного похож на хурму снаружи, но их вкусы все же отличаются, идеально дополняя друг друга. В целом, очень освежающе, с небольшой остринкой и ореховой хрусткостью – просто замечательно и для праздничного стола, и для повседневного меню. 

В общем, у меня для вас множество замечательных закусок – закуска из кабачков, например, которая точно удивит вам простотой приготовления и невероятно нежным вкусом. 

Как приготовить закуску из томатов с хурмой 

Ингредиенты

Закуска из томатов с хурмой: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Томат и хурму (по одной штучке) хорошо помойте, обсушите и нарежьте кружочками толщиной приблизительно 3 мм.

Нарежьте томаты и хурму
Нарежьте томаты и хурму
Шаг 2

Разложите кружочки томатов и хурмы произвольно на презентационном блюде. Нарежьте мелкими кубиками 5-6 вяленых томатов. Разложите вяленые томаты поверх хурмы и свежих томатов. Грецкие орехи (1 ст. л.) поломайте руками или порубите ножом произвольными частями, посыпьте закуску.

Добавьте вяленые томаты и хурму
Добавьте вяленые томаты и хурму
Шаг 3

Приправьте содержимое блюда солью и перцем, сбрызните соком ½ лимона. Полейте 2-3 ст. л. оливкового масла. При подаче немного добавьте пикантности 1 щепоткой перца чили в хлопьях.

Полейте соком лимона
Полейте соком лимона

Готовить – это просто! 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *