Свиные отбивные с клубничным соусом

Принято считать, что свинина отлично сочетается с яблоками и большинство рецептов основана на этом, но я захотел пойти дальше и найти еще варианты, которые бы идеально подходили к блюдам из свинины. И совершенно неожиданно оказалось, что со свининой отлично сочетается клубника. Я решил приготовить свиные отбивные с клубничным соусом и базиликом и результат оказался настолько хорош, что я должен обязательно с вами поделиться!

Как приготовить свиные отбивные с клубничным соусом

Свиные отбивные с клубничным соусом
 Кухня Украинская
Распечатать рецепт
Голоса: 3
Оценка: 3.67
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
15 минут
 Время приготовления 15 минут
 Порции
2
 Порции
2
 Кухня Украинская
Распечатать рецепт
Голоса: 3
Оценка: 3.67
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
15 минут
 Время приготовления 15 минут
 Порции
2
 Порции
2
  1. Оставьте 5-6 ягод клубники и несколько листьев базилика для подачи, а остальную клубнику очистите и переложите в небольшую кастрюльку, добавьте сахар, бальзамический уксус и измельчите погружным блендером. Доведите до кипения и варите на маленьком огне 3 минуты. В самом конце добавьте измельченные листья базилика.
  2. Нарежьте свинину тонкими кусочками и отбейте кулинарным молотком. Посолите и поперчите. Обжарьте битки на сковороде с подсолнечным маслом до готовности.
  3. На тарелку выложите клубнику, порезанную тонкими пластинками, сверху выложите отбивную, полейте клубничным соусом и украсьте листиками базилика.

Готовить – это просто!

Поделиться:
Опубликовано