Свиной язык с клюквенным соусом

Свиной язык с клюквенным соусом
  • Приготовление
    40 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

Из свиного языка получается отличная холодная закуска. Многим не нравится его вкус, но я знаю, как его можно улучшить и сделать очень изысканным. Рецепт очень прост – язык нужно отварить в душистых специях и подать с пикантным соусом. Больше ничего. Сегодня я предлагаю приготовить свиной язык с клюквенным соусом – выходит идеальное сочетание.

Как приготовить свиной язык с клюквенным соусом

Ингредиенты

Для клюквенного соуса

Свиной язык с клюквенным соусом: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Свиной язык помойте, выложите в кастрюлю, залейте водой и добавьте все специи и соль, доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 35-40 минут. Затем извлеките, обдайте ледяной водой и очистите.

свиной язык в специях
свиной язык в специях
Шаг 2

Клюкву положите в кастрюлю, добавьте сахар, соль и воду. Варите на среднем огне в течение 15 минут, а затем перебейте погружным блендером.

клюквенный соус
клюквенный соус
Шаг 3

Перетрите клюквенную массу через сито, если соус получился слишком жидким, упарьте его на маленьком огне. Свиной язык порежьте тонкими кусочками и выложите на тарелку. Полейте немного клюквенным соусом и подавайте на стол.

клюквенный соус
клюквенный соус

Готовить – это просто!

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях