Правильний догляд за шкірою передбачає не тільки використання якісної доглядової косметики, але й дотримання здорового харчування. Насправді те, як виглядає ваша шкіра, є відображенням вашого способу життя загалом, в якому одну з головних ролей грає раціон. Доктор Ерік Берг розповів, які харчові продукти варто виключити, щоб мінімізувати негативний вплив на стан шкіри. Розповідаємо детально про кожний з них.
Продукти, що викликають сухість шкіри
Ви здивуєтесь, але багато звичних для вас продуктів опиняться в цьому списку. Ми не закликаємо геть відмовитися від них. Втім, радимо хоча б спробувати обмежити їхнє споживання.
- Солодощі. Продукти з високим вмістом цукру негативно впливають на колаген, сприяють появі зморшок і можуть провокувати акне. «Якщо хочете позбутися акне, найчастіше достатньо просто виключити цукор, оскільки він підвищує рівень інсуліну, а інсулін стимулює вироблення андрогенів, які збільшують сальні залози», — зазначає Ерік Берг. Саме їхня активність безпосередньо пов’язана з акне. Кількість продуктів з доданим цукром на поличках супермаркетів зашкалює. Рекомендуємо перевіряти склад під час походу у магазин та обирати здорові альтернативи.
- Молочні продукти. Вони можуть бути важкими для травлення у багатьох людей, особливо якщо йдеться про непереносимість лактози. Доктор Берг зазначає, що гормони, які містяться в молоці, можуть стимулювати роботу сальних залоз, підвищуючи вироблення шкірного жиру, що може призводити до загострення акне. Особливо це стосується промислового молока. Якщо ви помічаєте погіршення стану шкіри після вживання молочних продуктів, варто спробувати їх виключити або замінити на рослинні аналоги.
- Рослинні олії. Спеціаліст зазначає, що найбільшої шкоди шкірі завдають кукурудзяна, соєва, ріпакова види олії. Вони проходять агресивну обробку, містять залишки розчинників і можуть спричиняти запалення шкіри. Також ці олії містять багато омега-6 жирних кислот, які конкурують з омега-3, необхідними для зменшення запальних процесів. Якщо говорити про корисні жири для шкіри, то краще звернути увагу на жирну морську рибу, авокадо, горіхи.
- Злаки. Доктор Берг виступає проти глютену. Він зазначає: «Злаки містять лектини, які в організмі перетворюються на цукор і підвищують рівень глюкози в крові, викликаючи реакцію, схожу на вживання солодощів». Також злаки багаті на омега-6 жирні кислоти, які сприяють запальним процесам, що може негативно впливати як на шкіру, так і на здоров’я кишківника. Втім, відмовлятися від вуглеводів не варто. Найкраще обирати цільнозернові крупи, як-от гречка, кіноа, бурий рис тощо.
- Перероблені білки. На думку експерта, різноманітні білкові порошки висушують шкіру та волосся, пришвидшуючи процес старіння. До того ж промислові протеїни подекуди викликають здуття, проблеми з травленням і навіть сприяють розвитку діабету. Натомість доктор рекомендує отримувати білок із натуральних джерел, таких як яйця, риба, морепродукти та м’ясо тварин, вирощених на природному випасі.
Знежирені продукти для шкіри
Були часи, коли знежирені продукти стали доволі популярними, бо допомагали при схудненні. Втім, зазвичай ними замінюють джерела насичених жирів, які насправді дуже важливі для збереження гарного стану шкіри. Доктор Берг пояснює, що мембрани клітин на 50% складаються із насичених жирів. Тому важливо споживати продукти, що містять корисні жири, які допомагають засвоєнню жиророзчинних вітамінів. Наприклад, вітамін A, який є ключовим для шкіри, вітамін D має протизапальні властивості, а вітамін E працює як антиоксидант.
Зрештою, якщо ви почнете піклуватися про здоровʼя свого кишківника, це відобразиться на стані вашої шкіри. Виключіть з раціону продукти, що порушують баланс мікрофлори та містять штучні підсолоджувачі. Старайтесь мінімізувати споживання продуктів тривалого зберігання, як-от консерви та пастеризовані соки. Натомість додавайте до раціону більше овочів, фруктів та зелені, що містять клітковину. Надавайте перевагу домашній їжі, приготовленій власноруч. Чим більше різних рослинних продуктів у раціоні, тим краще для мікробіому та загального стану шкіри.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
