Простий рецепт приготування спаржевої квасолі

Я дуже люблю страви з квасолею. І спаржева квасоля не є виключенням. Її часто плутають зі спаржею, але це зовсім різні продукти. Спаржева квасоля теж може бути дуже смачною. Я розкажу вам, як правильно готувати спаржеву квасолю, аби вона була ідеальною.

Користь та дієтичні властивості спаржевої квасолі

Спаржева квасоля – чудове джерело вітамінів А, С і К, а ще клітковини та фолієвої кислоти. Багато досліджень говорять про те, що включення до раціону спаржевої квасолі зменшує ризик ожиріння, серцевих захворювань та діабету. Вона містить залізо, рибофлавін, калій та магній.

Спаржева квасоля містить велику кількість хлорофілу, що може блокувати канцерогенний ефект від смаження м’яса на грилі за високої температури. Тобто якщо ви щось смажите на грилі, вживайте такі продукти разом із спаржевою квасолею.

Спаржеву квасолю ми звикли обирати свіжу, заморожену чи консервовану. Краще зупинитися на перших двох варіантах, така квасоля більш корисна. Деякі види спаржевої квасолі можна їсти навіть сирими. Треба лише добре її промити, видалити хвостики та приправити олією, сіллю і невеликою кількістю оцту. Я ж розкажу вам, як смачно приготувати заморожену спаржеву квасолю. Все максимально просто і швидко. Я впевнений, що ви полюбите цей спосіб та будете так готувати спаржеву квасолю завжди.

Читайте також

Зі спаржевою квасолею та горошком. Рецепт шакшуки від Євгена Клопотенка

Салат зі спаржевої квасолі

Як приготувати спаржеву квасолю