Рыба в конверте с маслом и цукини

Рыба в конверте – идеальный вариант для тех, кто придерживается здорового питания и избегает жареной пищи. Идеально для приготовления этого блюда подойдет минтай Аляски. Недорогая, но вкусная рыба, которая содержит необходимые организму омега-3 кислоты, витамины и микроэлементы. При этом в нем совсем немного калорий. А еще это очень удобно, ведь замороженную рыбу можно приобрести в любое время года и хранить в морозилке длительное время. Смею вас заверить, что этот рецепт оценят не только ЗОЖ-ники, но и просто любители вкусно поесть. Ведь здесь я использовал беспроигрышное сочетание белой рыбы со сливочным маслом, лимоном и эстрагоном. Перед этим просто невозможно устоять.

Рыба в конверте с маслом и цукини: пошаговый рецепт

Рыба в конверте
 Кухня Европейская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
5 минут
 Время подготовки 5 минут
 Время приготовления
15 минут
 Время приготовления 15 минут
 Порции
2
 Порции
2
 Кухня Европейская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
5 минут
 Время подготовки 5 минут
 Время приготовления
15 минут
 Время приготовления 15 минут
 Порции
2
 Порции
2
  1. Филе минтая предварительно разморозьте. Разогрейте духовку до 180 градусов. Цукини и лимон помойте и нарежьте кружочками. Расстелите кусок пергамента для запекания и выложите на него дольки лимона и цукини.
    цукини с лимоном
  2. Сверху выложите минтай, кусок сливочного масла и веточки эстрагона. Посолите и поперчите по вкусу.
    рыба с цукини и эстрагоном
  3. Заверните пергамент с двух сторон, чтобы получился закрытый конверт, выложите его на противень и запекайте в духовке в течение 15 минут. При подаче аккуратно разверните конверт.
    рыба в конверте

Готовить – это просто!

Поделиться: