Рыба в конверте с маслом и цукини

  • Приготовление
    20 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

Рыба в конверте – идеальный вариант для тех, кто придерживается здорового питания и избегает жареной пищи. Идеально для приготовления этого блюда подойдет минтай Аляски. Недорогая, но вкусная рыба, которая содержит необходимые организму омега-3 кислоты, витамины и микроэлементы. При этом в нем совсем немного калорий. А еще это очень удобно, ведь замороженную рыбу можно приобрести в любое время года и хранить в морозилке длительное время. Смею вас заверить, что этот рецепт оценят не только ЗОЖ-ники, но и просто любители вкусно поесть. Ведь здесь я использовал беспроигрышное сочетание белой рыбы со сливочным маслом, лимоном и эстрагоном. Перед этим просто невозможно устоять.

Как соединять специи, смотрите тут

Рыба в конверте с маслом и цукини: пошаговый рецепт

Ингредиенты

Рыба в конверте с маслом и цукини: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Филе минтая предварительно разморозьте. Разогрейте духовку до 180 градусов. Цукини и лимон помойте и нарежьте кружочками. Расстелите кусок пергамента для запекания и выложите на него дольки лимона и цукини.

цукини с лимоном
цукини с лимоном
Шаг 2

Сверху выложите минтай, кусок сливочного масла и веточки эстрагона. Посолите и поперчите по вкусу.

рыба с цукини и эстрагоном
рыба с цукини и эстрагоном
Шаг 3

Заверните пергамент с двух сторон, чтобы получился закрытый конверт, выложите его на противень и запекайте в духовке в течение 15 минут. При подаче аккуратно разверните конверт.

рыба в конверте
рыба в конверте

Готовить – это просто!

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка..