Жаркое с бананами

Очистите одну луковицу и нарежьте средним кубиком.

Морковку очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Поставьте на огонь казанок или кастрюлю с толстым дном и налейте туда три столовые ложки растительного масла. Выложите порезанный лук и морковь. Подрумяньте в течение 5 минут.

Нарежьте 500 г мякоти свинины порционными кусочками. Переложите мясо к луку и морковке, тушите в течение примерно 10 минут, пока на мясе не образуется румяная корочка.

Очистите 2 зубчика чеснока и раздавите их ножом. Чеснок придаст отличный аромат любому тушеному мясу.

Очистите 700 г картофеля и нарежьте его крупным кубиком.

Добавьте к мясу чеснок, два лавровых листика, соль и черный молотый перец.

Добавьте в казанок картофель и перемешайте с мясом. Протушите 2-3 минуты.

Залейте жаркое водой так, чтобы она не покрывала картофель полностью - это важно! Тушите на среднем огне в течение 30 минут.

Хорошо помойте два банана и нарежьте их слайсами толщиной 1-1,5 см вместе со шкуркой.

Отправьте бананы в жаркое, слегка перемешайте и продолжите тушить еще 15 минут.