Жаркое с бананами
-
Приготовление60 минут
-
Порции4
Каким мы привыкли видеть жаркое? Мясо, овощи, немного специй. Моя натура экспериментатора не отпускает меня, и я решил разнообразить обычное мясное жаркое. Я приготовил его с бананами. Несомненно, это уже не то классическое жаркое, к которому мы привыкли, но вкус получился очень интересным. Поэтому, если вам нравятся эксперименты, обязательно попробуйте приготовить такой вариант с бананами.
Как приготовить жаркое с бананами
Ингредиенты
Жаркое с бананами: Пошаговый рецепт
Очистите одну луковицу и нарежьте средним кубиком.
Морковку очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Поставьте на огонь казанок или кастрюлю с толстым дном и налейте туда три столовые ложки растительного масла. Выложите порезанный лук и морковь. Подрумяньте в течение 5 минут.
Нарежьте 500 г мякоти свинины порционными кусочками. Переложите мясо к луку и морковке, тушите в течение примерно 10 минут, пока на мясе не образуется румяная корочка.
Очистите 2 зубчика чеснока и раздавите их ножом. Чеснок придаст отличный аромат любому тушеному мясу.
Очистите 700 г картофеля и нарежьте его крупным кубиком.
Добавьте к мясу чеснок, два лавровых листика, соль и черный молотый перец.
Добавьте в казанок картофель и перемешайте с мясом. Протушите 2-3 минуты.
Залейте жаркое водой так, чтобы она не покрывала картофель полностью - это важно! Тушите на среднем огне в течение 30 минут.
Хорошо помойте два банана и нарежьте их слайсами толщиной 1-1,5 см вместе со шкуркой.
Отправьте бананы в жаркое, слегка перемешайте и продолжите тушить еще 15 минут.
Готовить - это просто!
- Оценить рецепт:
-
4
