Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Торт с арахисом в шоколадной глазури

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Существует много споров, относительно того насколько полезна или вредна сладкая еда. Я уверен, что если употреблять сладкие десерты лишь изредка ничего страшного не случится. Этот торт с арахисом и масляным кремом, получается очень сладким и калорийным, поэтому часто готовить его я не рекомендую, а вот по особому поводу – в самый раз. Одно могу сказать точно – это намного лучше, чем пойти и купить торт в магазине с огромным количеством пальмового масла и других не самых полезных добавок. Попробуйте сделать такой торт и убедитесь, насколько это просто и вкусно.

Как приготовить торт с арахисом

Приготовление 40 минут

Порции 4

Сложность Сложно

Ингредиенты

Для коржа

300 г Мука

150 г Сахар

150 г Сливочное масло

1 шт. Яйцо

5 г Сода

Для крема:

200 г Сливочное масло

100 г Сахарная пудра

150 г Вареная сгущенка

150 г Арахис

250 г Темный шоколад

5 г ванильный сахар

Торт с арахисом в шоколадной глазури: Приготовление

Шаг 1

Приготовьте тесто. Смешайте масло, нагретое до комнатной температуры, сахар, яйцо, муку и соду, хорошо вымесите.

Шаг 2

Духовку разогрейте до 180 градусов. Тесто разделите на 4 части и раскатайте коржи квадратной или прямоугольной формы. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 15-20 минут. Достаньте и охладите. Будьте аккуратны, коржи получаются достаточно хрупкими.

Шаг 3

Приготовьте крем – масло смешайте с сахарной пудрой. Две трети масляного крема смешайте с измельченным арахисом, одну треть с половиной вареной сгущенки.

Шаг 4

Намажьте коржи. Первый слой вареной сгущенкой, второй – смесью масляного крема с арахисом, третий – смесью масляного крема и вареной сгущенки и верхний слой – смесью масляного крема с арахисом. Оставьте немного этого крема, чтобы смазать бока. Поставьте торт в холодильник на несколько часов.

Шаг 5

Шоколад растопите на водяной бане, добавьте ванильный сахар и покройте торт глазурью. Отправьте в холодильник еще на час. Вы также можете сделать порционные кусочки для этого разрежьте торт до того как покроете его шоколадом и полейте глазурью каждый кусочек.

Готовить – это просто!