Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Теплый салат с телятиной и вишней

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Иногда, чтобы приготовить вкусный салат, не нужно смешивать большое количество ингредиентов. Главное правильно расставить акценты – основа, вторая нота и в завершение, конечно же, соус. Предлагаю приготовить вам удивительно вкусный теплый салат с телятиной и вишней, в котором, на мой взгляд, поддерживается идеальный баланс ингредиентов.

Как приготовить теплый салат с телятиной

Приготовление 25 минут

Порции 2

Сложность Легко

Ингредиенты

200 г Микс салатов

150 г Телячья вырезка

100 г Вишня (замороженная)

2 ст. л. Соевый соус

Оливковое масло (для жарки)

1 ч. л. Сахар

1 ч. л. Бальзамический уксус

1-2 щепотки Сухой перец Чили

по вкусу Соль

Теплый салат с телятиной и вишней: Приготовление

Шаг 1

Сначала приготовьте соус. В небольшой кастрюльке нагрейте 2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. бальзамического уксуса, 100 г замороженной вишни и 1 ч. л. сахара. Проварите соус, пока он немного не загустеет.

Шаг 2

Телячью вырезку (150 г) порежьте тонкими слайсами и обжарьте на сковороде с оливковым маслом, добавив немного соли и хлопья перца чили по вкусу.

Шаг 3

В салатницу выложите 200 г листьев салата, сверху выложите мясо и заправьте вишневым соусом.

Готовить – это просто!