Іноді, щоб приготувати смачний салат, не потрібно змішувати велику кількість інгредієнтів. Головне правильно розставити акценти – основа, друга нота і на завершення, звичайно ж, соус. Пропоную приготувати вам на диво смачний теплий салат з телятиною і вишнею, в якому, на мій погляд, підтримується ідеальний баланс інгредієнтів.

Як приготувати теплий салат з телятиною

Інгредієнти

200 г Мікс салатів

150 г Теляча вирізка

100 г Вишня (заморожена)

2 ст. л. Соєвий соус

Оливкова олія (для смаження)

1 ч. л. Цукор

1 ч. л. Бальзамічний оцет

1-2 дрібки Сухий перець Чилі

за смаком Сіль

Теплий салат з телятиною і вишнею: Покроковий рецепт

Крок 1

Спочатку приготуйте соус. У невеликій каструльці нагрійте 2 ст. л. соєвого соусу, 1 ч. л. бальзамічного оцту, 100 г замороженої вишні та 1 ч. л. цукру. Проваріть соус, поки він трохи не загусне.

Крок 2

Телячу вирізку (150 г) поріжте тонкими слайсами і обсмажте на пательні з оливковою олією, додавши трохи солі та пластівці перцю чилі за смаком.

Крок 3

У салатник викладіть 200 г листя салату, зверху викладіть м'ясо і заправте вишневим соусом.

Готувати - це просто!