Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Телячий шашлык в гранатовом соке

Телячий шашлык в гранатовом соке

В чем только не маринуют  мясо для шашлыка – и в вине, и в пиве, и в минеральной воде. Наверное, каждый из этих рецептов по-своему хорош, но у меня есть для вас ещё один вариант маринада. Я предлагаю приготовить шашлык в гранатовом соке – нежный, сочный и удивительно вкусный.

Как приготовить телячий шашлык в гранатовом соке

Приготування 1 час 45 минут
Порції 4
Складність Умеренно

Ингредиенты

1 кг Телятина (ошеек или лопатка)
400 мл Гранатовый сок (свежевыдавленый)
300 г Лук
по вкусу Соль и перец

Телячий шашлык в гранатовом соке: Приготування

Крок 1
Телятину зачистите от жира и плёнок и порежьте на небольшие кусочки (2-3 сантиметра). Лук порежьте полукольцами. Выложите в миску мясо и лук, посолите и поперчите.
Крок 2
Залейте мясо гранатовым соком и оставьте на полтора часа при комнатной температуре.
Крок 3
Нанижите на шампура и жарьте на мангале до готовности (около 10 минут), постоянно переворачивая.

Готовить - это просто!

Несколько полезных советов

  • Для приготовления этого шашлыка лучше всего использовать свежевыжатый сок, но если такой вам не удалось найти, возьмите его в супермаркете.
  • При приготовлении шашлыка очень важно постоянно его переворачивать. Делайте это каждые 30 секунд и вы получите идеально прожаренный и сочный шашлык.
  • К этому шашлыку идеально подходит вишневый соус со специями.
оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
5.0 / 5 (3 голосів)

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

The maximum upload file size: 10 МБ. You can upload: image. Drop files here


Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця