Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Телячий шашлик в гранатовому соку
У чому тільки не маринують м’ясо для шашлику – і в вині, і в пиві, і в мінеральній воді. Напевно, кожен з цих рецептів по-своєму гарний, але у мене є для вас ще один варіант маринаду. Я пропоную приготувати шашлик в гранатовому соку – ніжний, соковитий і дивовижно смачний.
Шашлик з телятини в гранатовому соку: корисні поради
Для приготування цього шашлику найкраще використовувати свіжовичавлений сік, але якщо такий вам не вдалося знайти, візьміть його в супермаркеті.
При приготуванні шашлику дуже важливо постійно його перевертати. Робіть це кожні 30 секунд і ви отримаєте ідеально прожарений і соковитий шашлик.
До цього шашлику ідеально підходить вишневий соус зі спеціями.
Як приготувати телячий шашлик в гранатовому соку
Інгредієнти
1 кг телятини (ошийок або лопатка)
400 г свіжовичавленого гранатового соку
300 г цибулі
сіль та перецьдо смаку
Телячий шашлик в гранатовому соку: Приготування
Телятину зачистите від жиру і плівок і поріжте на невеликі шматочки (2-3 сантиметри). Цибулю поріжте півкільцями. Викладіть в миску м'ясо і цибулю, посоліть і поперчіть.
Залийте м'ясо гранатовим соком і залиште на півтори години при кімнатній температурі.
Нанизайте на шампура і смажте на мангалі до готовності (близько 10 хвилин), постійно перевертаючи.
Готувати - це просто!
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
