Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Свиные ребра на гриле
Конечно, у каждого шеф-повара есть собственный рецепт божественных свиных ребер. И я хочу поделиться своим. Секрет состоит в том, что используется кетчуп. Соединение кетчупа, ребер и алкоголя делает этот вкус незабываемым, корочку хрустящей, а аромат просто божественным. А ребра советую выбирать максимально нежирными. Так вкус будет более насыщенным.
Как сочетать специи, смотрите тут
Как приготовить свиные ребра на гриле
Ингредиенты
2 кг Свиные ребрышки
180 г Кетчуп
45 г Горчица
2 г Хлопья перца Чили
50 мл Коньяк
50 мл Мед
25 г Сушеный чеснок
Свиные ребра на гриле: Приготування
Ребра (2 кг) замаринуйте в 180 г кетчупа, 50 мл коньяка, 45 г горчицы, 2 г чили, 50 мл меда и 25 г сушеного чеснока. Маринуйте ориентировочно 2 часа.
После этого отправьте ребра на гриль. Постоянно смазывайте мясо остатками маринада. Очень важно, чтобы ребра взялись хорошей корочкой и слегка подгорели.
Готовить — это просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
БІЛЬШЕ НІЯКОЇ РЕКЛАМИ!
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами. Підтримуй улюблений проєкт, отримуй знижки у 100ШОП, бери участь у розіграшах “Щедрих кошиків” та відкривай доступ до кулінарних курсів Євгена Клопотенка.
Нові рецепти
