Соус коктейль
-
Приготовление10 минут
-
Порции1
Нежный соус коктейль прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой или салатами и закусками, где они присутствуют. Но в целом его можно использовать и к мясу, и к овощам. Готовится он на основе домашнего майонеза с добавлением небольшого количества кетчупа и ароматного коньяка. Гениально просто и очень вкусно.
Как приготовить соус коктейль
Ингредиенты
Соус коктейль: Пошаговый рецепт
Приготовьте домашний майонез. В миске соедините 2 желтка со щепоткой черного свежемолотого перца, 1 ч. л. сладкой горчицы, 1 ст. л. сока лимона и щепоткой соли.
Постепенно вливайте в миску 125-150 мл подсолнечного масла, постоянно взбивая смесь венчиком, до получения густой массы.
В полученный майонез добавьте 1-2 ст. л. кетчупа. Можно добавить немного больше или меньше, ориентируйтесь на свой вкус.
Затем добавьте 2 ст. л. коньяка и еще раз аккуратно перемешайте венчиком.
Готовить - это просто!
- Оценить рецепт:
-
Оставить отзыв