Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы
Соус барбекю: готовим дома
Мы привыкли покупать соусы к мясу или шашлыку в супермаркетах. Действительно, сейчас есть много отличных соусов, которые подойдут к мясу, но все-таки ничто не сравнится с соусом, который вы приготовите сами из спелых томатов, пахнущего дымком чернослива и острого перца чили. Итак, я предлагаю приготовить идеальный домашний соус барбекю.
Как приготовить соус барбекю
Ингредиенты
300 г Помидор (спелые)
50 г Чернослив
1 ст. л. Сахар
10 г Перец Чили
3 зубчика Чеснок
по вкусу Соль
Соус барбекю: готовим дома: Приготування
Томаты порежьте небольшими кусочками и сложите в небольшую кастрюлю. Добавьте сахар, измельченный чеснок и перец чили, мелко порезанный чернослив и поставьте на средний огонь.
Доведите до кипения, добавьте по вкусу соль, уменьшите огонь до минимума и варите 10 минут, постоянно помешивая, чтобы соус не пригорел. Охладите и подавайте к обжаренному на гриле мясу или шашлыку.
Готовить – это просто!
Небольшой совет по приготовлению соуса
Для приготовления соуса я беру томаты с кожурой, но если это вас смущает, вы можете очистить томаты перед приготовлением. Достаточно сделать по центру плода крестообразный надрез и окунуть томат в кипяток на несколько секунд. Кожура очень легко удалится.
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
БІЛЬШЕ НІЯКОЇ РЕКЛАМИ!
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами. Підтримуй улюблений проєкт та відкривай доступ до кулінарних курсів Євгена Клопотенка.
Новые рецепты
