Соте из куриных сердец
-
Приготовление25 минут
-
Порции2
Из куриных сердец можно приготовить самые разнообразные блюда. Я же предлагаю закуску из сердец со сливками и мятой – непременно попробуйте, это очень вкусно и просто!
Как приготовить соте из куриных сердец
Ингредиенты
Соте из куриных сердец: Пошаговый рецепт
Куриные сердца (400 г) помойте, обрежьте жир и удалите кровяные сгустки, выдавливая их из сосудов. Мелко нарежьте.
Сельдерей (100 г) очистите и нарежьте тонкими дольками.
Лук (2 шт.) очистите и нарежьте полукольцами.
Листочки мяты (2-3 веточки) снимите со стеблей и мелко нарежьте.
На горячей сковороде растопите сливочное масло (10 г) и выложите в нее измельченные куриные сердца, обжаривайте несколько минут.
Добавьте к сердечкам лук и сельдерей, жарьте еще несколько минут.
Добавьте белое вино (100 мл) и дайте ему немного выпариться.
Влейте сливки (200 мл) и тушите на маленьком огне 2-3 минуты. Перед подачей на стол посыпьте измельченной мятой.
Готовить - это просто!
- Оценить рецепт:
-
