Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Салат с сельдереем

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Сочетание моркови, сельдерея и яблок уже давно стало классикой. Сладость моркови, кислота яблока и пряность сельдерея отлично сочетаются в одной тарелке. Сегодня я предлагаю приготовить этот салат “жульеном”. Нет, не подумайте, запекать в горшочке под сыром вам не придется. На самом деле, жульеном французы называют способ нарезки продуктов тонкой соломкой. Блюдо, приготовленное таким способом, получается гораздо вкуснее, чем, просто ингредиенты, натертые на терке. Проверено на практике!

Как приготовить салат с сельдереем

Приготовление 10 минут

Порции 1

Сложность Легко

Ингредиенты

100 г моркови

100 г корня сельдерея

100 г яблока

30 мл оливкового масла

сок ½ лимона

1 ч. л. горчицы в зернах

листья петрушки по вкусу

соль по вкусу

Салат с сельдереем: Приготовление

Шаг 1

Морковь, сельдерей, яблоки помойте, почистите и нарежьте "жульеном" (соломкой). Вы можете сделать это ножом, но удобнее использовать специальную экономку для нарезки соломкой.

Шаг 2

Приготовьте заправку для салата. Для этого смешайте оливковое масло, лимонный сок и горчицу.

Готовить – это просто!