Вы уже знаете, как я люблю простые рецепты. Пряные митболы в томатном соусе – один из таких. Всего 20-25 минут и готово. Главное в этом блюде не сами мясные шарики, а пряный томатный соус, который карамелизируется и придает мясу совершенно неповторимый вкус. Такие митболы – это отличная закуска для фуршета или для просмотра любимого фильма.

Как выбрать мясо, смотрите тут

Watch this video on YouTube

Как приготовить пряные митболы в томатном соусе

Пряные митболы в томатном соусе: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Мясной фарш посолите, добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Скатайте из фарша небольшие шарики и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки со всех сторон. Оставьте митболы на сковороде.

Шаг 2

Приготовьте томатный соус. Чеснок и имбирь порубите и немного обжарьте на другой сковороде с оливковым маслом, чтобы их аромат раскрылся, добавьте томатный сок, остальные специи и сахар, тушите соус 5 минут. Процедите соус через сито.

Шаг 3

Залейте соусом митболы и поставьте на средний огонь. Тушите, пока соус не загустеет. При необходимости добавьте соль. Подавайте митболы, наколов их на деревянные зубочистки. При желании можете добавить зелень или обжаренные семена кунжута.

Готовить – это просто!