Пряні мітболи в томатному соусі
-
Приготування25 хвилин
-
Порції2
Ви вже знаєте, як я люблю прості рецепти. Пряні мітболи в томатному соусі – один з таких. Всього 20 хвилин і готово. Головне у цій страві не власне м’ясні кульки, а пряний томатний соус, який карамелізується і надає м’ясу абсолютно неповторного смаку. Такі мітболи – це відмінна закуска для фуршету або для перегляду улюбленого фільму.
Як вибрати м’ясо, дивіться тут
як приготувати Пряні мітболи в томатному соусі
Інгредієнти
Пряні мітболи в томатному соусі: Покроковий рецепт
М'ясний фарш посоліть, додайте яйце і добре перемішайте. Скачайте з фаршу невеликі кульки і обсмажте на пательні з оливковою олією до золотистої скоринки з усіх боків. Залиште мітболи на пательні.
Приготуйте томатний соус. Часник та імбир порубайте і трохи обсмажте на іншій пательні з оливковою олією, щоб їх аромат розкрився, додайте томатний сік, інші спеції і цукор, тушкуйте соус 5 хвилин. Процідіть соус через сито.
Залийте соусом мітболи і поставте на середній вогонь. Тушкуйте, поки соус не загусне. За необхідності додайте сіль. Подавайте мітболи, наколовши їх на дерев'яні зубочистки. За бажанням можете додати зелень або обсмажене насіння кунжуту.
Готувати – це просто!
- Оцінити рецепт:
-
31
