Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Моцарелла в тесте на мангале

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Когда я выезжаю на природу я всегда готовлю на мангале – мясо, овощи, суп и закуски. Как-то я решил приготовить на мангале сыр в слоеном тесте, и получилось очень вкусно. Поэтому хочу поделиться этим удивительно простым рецептом, который идеально подходит для отдыха на природе и приготовление которого не занимает много времени. Моцарелла в тесте на мангале мне нравится больше, чем любой другой сыр, но вы можете экспериментировать и взять ваш любимый сорт сыра.

Моцарелла в тесте: пошаговый рецепт

Приготовление 20 минут

Порции 4

Сложность Легко

Ингредиенты

500 г Сыр Моцарелла (твердый)

500 г Слоеное тесто (бездрожжевое)

1 пучок Кинза (для подачи)

Моцарелла в тесте на мангале: Приготовление

Шаг 1

Моцареллу порежьте длинными брусочками. Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре. Каждый кусочек сыра заверните в слоеное тесто и защипните края.

Шаг 2

Нанижите сыр в тесте на шампур и запекайте на мангале в течение 10 минут, периодически переворачивая. Тесто должно приобрести золотистый оттенок. При подаче посыпьте измельченной кинзой.