Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Молодая морковь с розмарином

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Весна и начало лета – самое лучшее время для того, чтобы насладится первым урожаем с наших грядок. Вкус у них настолько свежий, что никакие сложные рецепты тут не нужны, их можно есть просто целыми днями в сыром виде. Но для того, чтобы внести некоторое разнообразие, я предлагаю приготовить молодую морковь с розмарином и крупной морской солью. Как всегда – очень просто и вкусно!

Как приготовить молодую морковь с розмарином

Приготовление 15 минут

Порции 2

Сложность Легко

Ингредиенты

300 г Молодая морковь

2 шт. Веточка розмарина

1 щепотка Соль (крупная морская)

20 г Сливочное масло

1 ст. л. Оливковое масло

Молодая морковь с розмарином: Приготовление

Шаг 1

Молодую морковь помойте. Зеленые хвостики от ботвы не удаляйте, так ваше блюдо получится намного симпатичней.

Шаг 2

На сковородке с антипригарным покрытием рас топите сливочное масло и добавьте к нему оливковое. Выложите морковь и обжарьте со всех сторон, пока не появится легкая коричневая корочка.

Шаг 3

Добавьте веточки розмарина и продолжайте обжаривать еще несколько минут. Внутри морковь должна остаться хрустящей. Выложите морковь на тарелку и посыпьте крупной морской солью по вкусу.

Готовить – это просто!